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09 Ago

Consumo de carne vacuna en alza en Argentina: 50 kilos por habitante durante la desaceleración del consumo

hogaoInversiones y negocios
El consumo de carne vacuna en Argentina ha mostrado un repunte significativo durante los últimos doce meses, superando los 50 kilos por habitante en promedio, lo que representa un crecimiento del 5,6% respecto al mismo período del año anterior. Este incremento se produce en un contexto donde el consumo total de carnes –bovina, aviar y porcina– alcanzó los 114,06 kilos por habitante, con un crecimiento del 4,6% en comparación con 2024.Dentro de las carnes adicionales, se consumieron 17,92 kilos per cápita de carne de cerdo (un incremento del 7,7%) y 45,90 kilos de carne de ave (con un aumento del…
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09 Ago

Alimentos y estado de ánimo: la conexión entre dieta y salud mental

hogaoSalud
La relación entre lo que se consume diariamente y el estado emocional es cada vez más evidente. Diversos nutrientes como el triptófano, los ácidos grasos omega 3, el ácido fólico y el selenio participan directamente en la producción de sustancias cerebrales vinculadas a la regulación del ánimo. La forma en que estos compuestos actúan en el organismo puede influir en el humor, la motivación e incluso en la calidad del sueño.Los neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina, son piezas clave en este proceso. La serotonina, conocida como la “sustancia química del bienestar”, se produce en gran parte en el…
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09 Ago

El papel de las tormentas secas en España en los incendios forestales

hogaoCiencia y tecnología
España atraviesa una intensa ola de calor que esta semana ha llevado las temperaturas a niveles extremos, con registros que superan los 44 °C en provincias del sur como Sevilla y Córdoba. Este clima extremo no solo afecta la vida cotidiana de la población, sino que también contribuye a la proliferación de incendios forestales de gran magnitud en diversas regiones del país.La combinación de altas temperaturas, sequedad del suelo y vientos intensos ha generado condiciones favorables para la propagación rápida de incendios. En localidades como Tres Cantos, en las afueras de Madrid, los equipos de bomberos enfrentan dificultades significativas para controlar…
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09 Ago

De la casualidad a la innovación: 12 inventos famosos descubiertos por casualidad

hogaoCultura y ocio
A través del tiempo, varios descubrimientos han emergido de manera inesperada, mostrando que la creatividad no siempre se desarrolla de acuerdo a un plan. Tanto en laboratorios como en cocinas, incidentes y observaciones inesperadas han llevado a la creación de productos que ahora son fundamentales en el día a día. Este fenómeno, conocido como serendipia, se describe como el descubrimiento valioso que ocurre por casualidad y está detrás de algunos de los progresos más trascendentales en áreas como ciencia, tecnología y entretenimiento.Fósforos y galletas: cuando lo aleatorio modifica la costumbreEn 1826, el químico británico John Walker experimentó con compuestos químicos…
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08 Ago

Moctezuma lidera la sostenibilidad con planta innovadora para transformar residuos en energía limpia

hogaoResponsabilidad social
Moctezuma, la reconocida empresa cementera mexicana, ha dado un paso importante hacia la sostenibilidad con la inauguración de una innovadora instalación para la transformación de combustibles alternos en su planta de Tepetzingo, ubicada en el municipio de Morelos. Con una inversión de 240 millones de pesos, este proyecto tiene como objetivo transformar más de 150,000 toneladas de residuos al año, contribuyendo significativamente a la reducción del uso de combustibles fósiles en la producción de cemento.Un avance hacia una producción más sostenibleEste proyecto forma parte de la estrategia completa de sostenibilidad de Moctezuma, que se centra en la valorización energética de…
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08 Ago

Uber y aliados refuerzan la lucha contra la trata de personas con la campaña #OjosEnTodasPartes

hogaoResponsabilidad social
La trata de personas sigue siendo una de las problemáticas más graves y menos visibilizadas a nivel mundial. En respuesta a este fenómeno, Uber, junto con la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC), Sintrata A.C. y el Consejo Ciudadano para la Seguridad y Justicia de la Ciudad de México, presentan una nueva edición de la iniciativa #OjosEnTodasPartes, con el objetivo de sensibilizar y movilizar a conductores, repartidores y ciudadanos en general para que actúen como agentes de denuncia frente a posibles casos de trata de personas.Una alianza que impulsa la denuncia ciudadanaLa colaboración entre…
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08 Ago

Elena Ferrante: la autora invisible tras «La amiga estupenda», la novela que conquistó al mundo

hogaoCultura y ocio
Hace unos años, un fenómeno literario emergió de las entrañas de la literatura italiana. La amiga estupenda, el primer libro de la cuatrilogía escrita por la enigmática autora conocida bajo el seudónimo de Elena Ferrante, se ha consagrado como una de las mejores novelas del siglo XXI. Aclamada por la crítica y el público, la novela se ha convertido en un éxito global, pero su autora sigue siendo un misterio. La historia que Ferrante cuenta sobre la amistad entre dos mujeres en un barrio marginal de Nápoles, en la Italia de la posguerra, ha capturado la imaginación de más de…
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08 Ago

Joan Kroc: la mujer que convirtió su fortuna en filantropía y legado

hogaoInversiones y negocios
Joan Kroc, la esposa de Ray Kroc, quien estableció McDonald's, convirtió la gran riqueza de su marido en un símbolo de generosidad, dejando un impacto significativo en la filantropía y en la historia cultural de Estados Unidos. Aunque vivió de manera reservada, se dedicó con gran altruismo a causas humanitarias que siguen influyendo hoy en día.Joan heredó casi $500 millones tras la muerte de Ray Kroc en 1984 y, tras su propio fallecimiento en 2003, legó aproximadamente $3.000 millones, principalmente a organizaciones benéficas. Su generosidad fue tan grande que la apodaron "Santa Juana de los Arcos Dorados", en referencia a…
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