28
Jun
Mariscos azulesuna empresa alemana que crea productos de pescado cultivados (también conocidos como "cultivados en laboratorio"), anunció hoy que ha recaudado 16 millones de euros (17,5 millones de dólares) como parte de un financiamiento de la Serie A. Fundada en Berlín en 2020 originalmente como Bluu Biosciences, Bluu Seafood comienza con una biopsia de pez "única", que dice que no requiere matar ningún pez, luego usa tecnología de células madre para desarrollar líneas celulares completas (es decir, especies de peces) dentro un laboratorio. La compañía presentó sus primeros productos en agosto pasado, incluida una línea de palitos de pescado (o…
