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Ya no tenemos que buscar tanto la comida; Sin embargo, las personas no solo disfrutan desenterrando hongos silvestres y otros alimentos, sino que los consumidores también disfrutan comiéndolos. Entrar Fraguaun mercado para comprar alimentos silvestres y especiales de recolectores y agricultores independientes. Los hongos son un gran negocio: empresas como pequeña propiedad y Adapt AgTech aportan un enfoque de cultivo vertical para el cultivo de hongos. Otros, incluidos Meati Foods y Fable Food, procesan hongos en sustitutos de la carne, mientras que MycoWorks crea sustitutos de cuero a partir de ellos. Jack Hamrick y Andy Conner fundaron Foraged en 2021…
