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Startup de carne cultivada con sede en el Reino Unido Bistecs superiores recaudó $ 30 millones en una ronda de financiación de la Serie A y reveló que estaba cambiando su nombre a Extraño. Fundada en Cambridge en 2017, Uncommon es una de las innumerables empresas que se esfuerzan por hacer realidad la carne cultivada "en laboratorio" en las cocinas y restaurantes de todo el mundo, y abarca desde salchichas sintéticas hasta hamburguesas falsas de pseudomarisco. , se trata principalmente de la $ 250 mil millones mercado mundial de carne de cerdo, desarrollando productos de tocino y panceta de cerdo.…
